История создания фабрики и стандарты
Кондитерская фабрика основана в 1993 году в г. Орле.
Современное оборудование и автоматизированная система управления гарантируют соблюдение высоких стандартов производства. Особое внимание на предприятии уделяется качеству сырья: каждая партия проходит тщательный анализ (в том числе: на отсутствие ГМО и безопасность для здоровья потребителей).
Фабрика выпускает конфеты ассорти, желейный мармелад, пастильные и вафельные изделия.
Основу работы составляет бережное отношение к кондитерским традициям и вкусовым предпочтениям потребителей.
Орловская кондитерская фабрика — это натуральные ингредиенты, традиционные рецептуры и строгий контроль качества.
2004
  • Модернизация мощностей, расширение ассортимента за счет нового итальянского оборудования: линии по производству шоколадных конфет типа «Ассорти» с технической производительностью 500 кг/час
  • Основание фабрики в г. Орел (Центральная Россия) с изначальной проектной мощностью 3,270 тонн/год
  • Специализация: взбивные сорта кондитерских изделий
1993
  • Приобретено и смонтировано итальянское оборудование по производству вафельных изделий с производительностью 100 кг/час
2007
2015
  • Капитальное расширение мощностей и ассортиментной матрицы
  • Производство и фасовка шоколадной пасты с производительность до 1,2 тонн/смена
  • Запуск мармеладной линии с производительностью 450 кг/час
  • Фасовка сахарного песка в пакет массой до 1,0 кг с производительность до 5,0 тонн/смена
  • Брендинг зефирной и мармеладной продукции
  • Разработка конфет ассорти серии "Итальянские каникулы"
  • Запуск зефирной линии с производительностью до 500 кг/час
  • Обновление ассортиментной линейки
  • Новая упаковка для вафельных конфет "Алеша Орлович", "Тургеневский бережок" и "Ландыш"
2016
10 000

Выпуск в год в тоннах
53

SKU
23 года

На рынке
— Как готовится мармелад и зефир?
Вся продукции фабрики соответствует высоким стандартам предъявляемым кондитерской продукции в России и за рубежом.
Отбор поставщиков
Поступающие на фабрику ингредиенты проходят тщательный отбор, что гарантирует качество конечной продукции.
Лучшие рецептуры
Рецепт воздушного зефира прост - это яблочное пюре, яичный белок, патока, сахар и натуральный пектин как желирующий агент.
Мармелад готовится по ГОСТу, что гарантирует вкус как в детстве, без химического привкуса и вредных красителей. В новой линейке мармелада присутствуют сорта, содержащие натуральный сок ягод и фруктов.
Зефир и мармелад
Торговая марка "Русника"
В 2016 году фабрика представила новую торговую марку "Русника", которая объединила под собой проверенные временем рецептуры зефира и мармелада.
Дружелюбный посыл, который несет марка обязательно найдет отклик в сердцах покупателей.
Русника
Бакалавка
Гречка и сахар
Торговая марка "Бакалавка"
Еще одна торговая марка появилась в портфеле фабрики в 2016 году - "Бакалавка".
Она объединит под собой бакалейные товары экономного сегмента
Небольшой формат в 500 грамм делает покупку недорогой и удобной.
Партнеры фабрики
Дизайн упаковки
Дизайн торговых марок и упаковки "Русника" и "Бакалавка" был разработан талантливыми дизайнерами из московского агентства "Dream Catchers".
Серия итальянские каникулы разработана молодой и креативной командой "Bofer design".
Все условия сотрудничества и коммерческие предложения вы можете получить, отправив запрос на адрес:
sales@orelkf.ru